Würstchen Pfanne

Würstchenpfanne | MutterKindBox

Wenig Zutaten, wenig Aufwand, tolles Essen

Zutaten:

  • 600 g kleine Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 200 g Brot
  • 660 g weiße Bohnen aus der Dose
  • 12 kleine Würstchen

Heize den Ofen auf 180°C vor. Halbiere die Tomaten, schneide den Knoblauch klein und reiße das Brot in mundgerechte Stückchen. Gib alles in eine ofenfeste Pfanne oder eine Auflaufform mit einer Größe von 30 cm x 35 cm. Schütte die Bohnen zusammen mit ihrem Saft darüber. Füge 1 EL Olivenöl, etwas Rotweinessig und einen Schuss Wasser hinzu. Vermische alles gut. Mit Salz & Pfeffer würzen.

Halbiere die kleinen Würstchen und platziere sie auf der Bohnen-Tomaten-Masse. Drück sie leicht fest.

Lasse den Auflauf für etwa 45 Minuten im Ofen. Die Würstchen sollten dann bräunlich sein und köstlich im Saft köcheln.